Verrines méditerranéennes
Ingrédients pour 5 verrines :
1 pot de caviar d'aubergines
1 pot de caviar de tomates séchées
1 pot de tapenade d'olives noires
1 pot de fromage frais type "recette de Madame Loïc"
5 copeaux de parmesan
quelques brins de persin
Préparation :
Mettre en couches successive la tapenade, le fromage frais, le caviar de tomates séchées et celui d'aubergines.
Décorer avec un copeau de parmesan et un brin de persil.
Servir avec des gressins aux olives noires.